image1

Το Κτήμα Φουντή

4km έξω από την πόλη της Νάουσας, στον καταπράσινο οικισμό της Νέας Στράντζας, βρίσκεται το οινοποιείο του Κτήματος Φουντή.

Πρόκειται για μια σύγχρονη οικογενειακή μονάδα η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο του κρασιού από το 1992.

Το Κτήμα Φουντή είναι μέλος των Δρόμων του κρασιού της Βορείου Ελλάδος και είναι ανοιχτό σε κάθε οινόφιλο που θέλει να γνωρίσει από κοντά τον γοητευτικό κόσμο του Ξινόμαυρου αλλά και να μυηθεί στην τέχνη παραγωγής του κρασιού.

Η φιλοσοφία μας

Η αμπελουργική ζώνη της Νάουσας

Η Αμπελουργική ζώνη των οίνων ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Νάουσα (PDO Naoussa) περιλαμβάνει το βορειοαδυτικό τμήμα της Περιφερειακής Ενότητας Ημαθίας. Έχει έκταση περί τα 7000 στρέμματα σε υψόμετρα από 150μ έως 350μ και ως αμπελουργική ζώνη των οίνων ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Νάουσα θεσμοθετήθηκε το 1971.
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο 100%.  Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης: Νάουσα. Τύπος: Ερυθρός ξηρός οίνος.

Οι αμπελώνες μας

Δοκιμάστε τα κρασιά μας

Σήμερα η παραγωγή του οινοποιείου ανέρχεται στις 50000 φιάλες. Από αυτές προέρχονται 7 διαφορετικές ετικέτες. Τρία κόκκινα κρασιά, ένα ροζέ και τρία λευκά. Οι ποικιλίες των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτών των κρασιών είναι το Ξινόμαυρο σε ποσοστό 90% και το υπόλοιπο 10% είναι Merlot και Malvazia Aromatica. Το μεγαλύτερο ποσοστό των κρασιών που παράγονται στο Κτήμα μας είναι ξηρά κρασιά, με μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης και όλα ανήκουν στις κατηγορίες των ΠΟΠ (Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης) και ΠΓΕ (Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης).

Διαβάστε περισσότερα